Contrairement à ce que pensent bon nombre de personnes, tous les chevaux ne peuvent pas exécuter les mêmes tâches. Pour l’attelage, il faudra choisir un cheval qui puisse travailler plus longtemps que le cheval monté. Quelques chevaux sont conseillés pour l’attelage. Ils sont généralement désignés : chevaux à deux fins. Il s’agit de : l’andalou, les selles français et américains, le holstein, le lipizzan et le frison. Ils sont parfaits pour les compétitions et non pour les travaux agricoles et autres. Le cheval d’attelage n’a pas besoin d’être lourd pour être fort. Il est aussi important de privilégier un cheval avec un sang-froid et de la bonne volonté.
